[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam 2023 (P.15): Vườn trái cây Lái Thiêu (Bình Dương) – Về thăm miền cây lành trái ngọt

Nằm ven sông Sài Gòn, cách thị xã Thủ Dầu Một khoảng 10km về phía Nam và cách thành phố Hồ Chí Minh chừng 20km về phía Bắc, Lái Thiêu từng được biết đến là một địa danh nổi tiếng từ hàng trăm năm nay với nhiều loại cây trái miền nhiệt đới thơm ngon.Từ phường Lái Thiêu đi về hướng thị xã Thủ Dầu Một, dọc theo con đường nhựa là các vườn cây nối vườn cây trải dài hàng cây số qua các phường Lái Thiêu, An Thạnh, Vĩnh Phú và các xã Bình Nhâm, Hưng Định, An Sơn… thuộc thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương với tổng diện tích trồng cây đến 1.230ha,  trong đó nhiều và tập trung nhất là xã An Sơn với hơn 400ha.

Vườn trái cây đặc sản Lái Thiêu là một địa danh nổi tiếng ở Bình Dương từ trước đến nay. Đây là một vùng sinh thái nông nghiệp rất đặc sắc ở Đông Nam Bộ, từng được xem là “thánh địa” của những loại cây ăn trái. Vườn được thành lập cách nay hơn 200 năm, từng cung cấp trái cây cho toàn vùng Nam Bộ và là một địa điểm tham quan, thưởng ngoạn nổi tiếng của vùng.

Toàn bộ khu vực vườn cây được bao bọc và hưởng nguồn nước tưới tự nhiên của sông Sài Gòn. Đất đai phì nhiêu, nhiều loại cây ăn trái có hương vị đặc trưng như măng cụt, mít tố nữ, chôm chôm, nhãn, sầu riêng... là đặc sản của vùng này. Bên cạnh đó, không khí ở đây rất mát mẻ đã hình thành những khu du lịch miệt vườn và là điểm đến của nhiều du khách. Đến đây, du khách sẽ được tận hưởng không khí mát lành, mùi hương thoang thoảng của trái cây chín, tiếng gió xào xạc dưới ánh nắng ban mai. Tất cả hòa quyện giữa cảnh sắc đất trời tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc, thơ mộng và ấn tượng.

Nhờ được bồi đắp phù sa bởi con sông Sài Gòn thơ mộng, đất đai của vườn Lái Thiêu đặc biệt màu mỡ mang đến trái cây ngon ngọt sum suê. Nơi đây còn gây ấn tượng với tính cách con người nhiệt tình, nồng hậu và cảnh quan thiên nhiên thanh bình.

Hàng năm cứ vào mùa mưa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 là mùa trái cây chín rộ, du khách ghé vườn Lái Thiêu dù tham quan hay nghỉ ngơi đều được tận hưởng không khí trong lành của thiên nhiên và sẽ rất thú vị khi có dịp nhìn ngắm các loại trái cây lúc lỉu trên cành. Du khách đến đây có thể đi dạo dưới những vòm cây trỉu quả, mắc võng nghỉ ngơi trong vườn hoặc thưởng thức hương vị ngọt ngào từ các loại trái cây, khách cứ việc hái trái ăn thoải mái xong rồi mời chủ vườn ra đếm cuống tính tiền… Du khách thích cảnh sông nước cũng có thể ghé Cầu Ngang du thuyền dạo chơi ven vườn hoặc trên sông Sài Gòn, ngắm nhìn cảnh vườn cây xanh mượt soi bóng nước lặng lờ.

Vườn trái cây Lái Thiêu dần trở thành điểm dã ngoại lý tưởng cho du khách thập phương. Vào mùa trái chín, du khách tụ hội về Lái Thiêu để tham gia lễ hội trái cây, chiêm ngưỡng hàng trăm tác phẩm tạo hình nghệ thuật từ quả ngọt, hòa mình vào văn hóa đờn ca tài tử - cải lương, giao lưu ẩm thực Nam bộ… và tâm điểm là thưởng thức những thức quả đặc sản Lái Thiêu. Họ được tiếp đón nồng nhiệt, thỏa thích vui chơi và thưởng thức trái ngọt ngay dưới những tán cây xanh mát.

Sau khi tham quan vườn cây, du khách có thể chọn món ăn để thưởng thức ngay trong các chòi lá giữa vườn hay cù lao nổi. Chính khung cảnh vườn quê cộng với phong cách phục vụ thân thiện, món ăn dân dã kiểu gia đình, không gian xanh yên tĩnh đã níu chân du khách.

Đặc sản Lái Thiên thì không thể không nhắc đến món gỏi gà măng cụt được chế biến rất công phu với vị chua nhẹ, thơm giòn của những trái măng cụt vừa chín điểm. Để làm món gỏi gà măng cụt, người ta xé nhỏ thịt gà thả vườn rồi trộn cùng muối tiêu, mắm chua ngọt cho thật dậy mùi, sau đó trộn cùng măng cụt đã cắt thành lát tròn vừa miệng, thêm cà rốt, hành tây cho đủ sắc hương. Điểm xuyết bên trên là rau răm, hành phi, đậu phộng rang... Khi món ăn đã thấm thật đều gia vị, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn, vị ngọt thơm, chút chua chút chát nhai rất đã miệng.

Gà nướng sầu riêng là đặc sản của riêng vùng cây trái Lái Thiêu. Để chế biến món ăn này cũng lắm công phu, sầu riêng dùng ướp gà phải là loại trái có độ béo cao, cơm sầu riêng phải nở đều không sượng ướp gà mới ngon, mới đúng điệu. Có sầu riêng ngon nhưng các gia vị pha phối cũng phải thật chính xác, ngọt quá thì gà sẽ mặn, ít sầu riêng thì thiếu mùi thơm, non vị béo. Thời gian ướp gà cũng phải đủ lâu để sầu riêng thấm vào tận bên trong từng thớ thịt. Sau khi nướng xong gà thấm sầu riêng ánh màu vàng nâu bóng. Mùi hương nồng nàn của sầu riêng quyện vào từng thớ thịt gà, vị béo sầu riêng như làm đầy đặn thêm cho vị ngọt của thịt gà khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó quên.

-----------------------------------------------------------------------

Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP 100 điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam 2023 được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) giao cho Trung tâm TOP Việt Nam triển khai từ đầu tháng 4/2023 dưới tiêu chí và góc nhìn của Ban quản lý hành trình Top. Đây là tiền đề cơ sở để Trung tâm Top Việt nam tìm kiếm và vinh danh 100 điểm đến hấp dẫn nhất của 63 tỉnh thành Việt Nam năm 2023. Ngoài ra, Ban quản lý hành trình cùng mong muốn nhận thêm được nhiều đề cử từ các sở ban ngành địa phương trên cả nước để có thể chọn lựa những điểm đến đặc sắc nhất của khắp mọi miền tổ quốc. Từ đó  tăng cường xúc tiến du lịch, góp phần quảng bá các điểm đến của các địa phương. 

Mỗi tuần, các bài đề cử sẽ được công bố rộng rãi trên hệ thống các trang truyền thông chính thức của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings như: kyluc.vn; topplus.vn; bestplus.vn;... Ban quản lý hành trình rất mong nhận được sự quan tâm theo dõi của bạn đọc trong và ngoài nước nhằm tiếp tục quảng bá và tôn vinh các điểm đến hấp dẫn của Việt Nam.

Mọi thông tin phản hồi xin gửi về Ban quản lý hành trình qua email: . Thời gian nhận thông tin từ ngày 10/4/2023 đến hết ngày 30/5/2023. Kết quả hành trình dự kiến sẽ được công bố vào tháng 6/2023 và gửi công văn thông báo đến các địa phương trong cả nước. TOP 100 điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam 2023 sẽ được công bố và cấp bằng chứng nhận TOP cùng huy hiệu trong sự kiện Hội ngộ TOP Việt Nam gần nhất năm 2023. 

Mọi thông tin xin liên hệ xin gửi về:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TRUNG TÂM TOP VIỆT NAM (TOPPLUS)

 Địa chỉ: 148 Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Phi – 0333 108 555

Email: 

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn