Nhà hàng món Việt nổi tiếng tại nước ngoài (Phần 65): The Brass Spoon - Nhà hàng “nhỏ nhưng có võ” với 3 chi nhánh tại Hongkong

18-12-2023

(Vietworld.world) Nhà hàng Brass Spoon - tên tiếng Việt là "Thìa Đồng" tại HongKong sở hữu không gian ấm cúng, mang hơi hướng hiện đại nay đã mở đến chi nhánh thứ 3. Thực đơn nổi tiếng nhất với món phở được nấu với thảo mộc gần 20 giờ.

Hong Kong nổi tiếng với “khu rừng bê tông” là những tòa nhà chọc trời chật cứng người. Điều này làm nên nét văn hóa dân cư rất độc đáo. Về ẩm thực, nơi đây cũng chẳng kém gì các nước tại châu Á với sự phát triển rất riêng. 

Người Việt đến đây sinh sống và học tập ngày càng nhiều, cùng cộng đồng tạo nên một “định vị” ẩm thực Việt tại đây. Từ khu trung tâm đến vùng vịnh, thực khách có thể thưởng thức phở hay bánh mì cùng cà phê sữa. Theo đó là trào lưu ẩm thực Việt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe đang nở rộ trên thế giới, các chủ nhà hàng ngoài là người Việt còn là người nước ngoài “trót mê” ẩm thực Việt một cách nghiêm túc. 

 

Nơi thưởng thức phở trong không gian hiện đại.

 

The Brass Spoon là một quán phở “nhỏ nhưng có võ” ở Hong Kong, điều hành bởi đầu bếp kiêm chủ quán, anh Huang. Anh từng học nấu ăn ở Pháp và gia đình anh cũng mở nhà hàng món Việt tại Pháp.

Phở tại The Brass Spoon nổi tiếng với công thức được đúc kết từ 10 năm kinh nghiệm, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngậy và thanh ngọt. Hiện nhà hàng có chi nhánh tại ba quận, đều là khu trung tâm kinh tế, văn hóa lớn tại Hongkong: Wan Chai, Central và Quarry Bay.

 

Nhà hàng nấu món Việt liên tục "chinh phục" khách hàng tại HongKong. 

 

Phở bò đặc biệt tại The Brass Spoon sẽ có bò Mỹ Angus với nước dùng được hầm với xương bò hơn 16 tiếng, chắc chắn sẽ khiến thực khách phải xuýt xoa thỏa mãn.

 

 

Địa chỉ nhà hàng tại: Cửa hàng B, G/F, 1 Moon Street, Wan Chai

UGF, The Centrium, 60 Phố Wyndham, Trung tâm

Shop 115, Tầng 1, New Town Plaza ,18 đường trung tâm Sha Tin, Sha Tin


Kim Huệ (tổng hợp, ảnh: sưu tầm)


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14