Nhà hàng món Việt nổi tiếng tại nước ngoài (Phần 138): Hà Nội 1988 - Nhà hàng mang hơi thở Hà Thành đến gần bảo tàng Louvre, Pháp

07-05-2024

(Vietworld.world) Theo tờ Travel + Leisure những nhà hàng Việt ngon nhất không nằm ở trung tâm thành phố mà gần những con phố có nhiều địa điểm mang nét cố kính. Trong đó nổi bật là nhà hàng Hà Nội 1988 với màu sắc và bảng hiệu bằng tiếng Việt đầy nổi bật. Nhà hàng sẽ mang đến cho bạn menu với các món có giá cố định và chỗ ngồi tuyệt đẹp ở sân hiên.

Nhà hàng Hà Nội 1988 trở thành điểm đến yêu thích của người dân Paris.

 

Tại Nhà hàng Hà Nội 1988, đầu bếp trẻ tên Huy (sinh năm 1988) đặt tâm huyết của mình vào những món ăn mang tinh túy của ẩm thực Hà Nội như phở bò, bún ốc, bún nem, bánh cuốn. Từ không gian đến thực đơn đều được anh thực hiện từng chi tiết nhằm mang đến hương vị chuẩn Hà Nội giữa lòng nước Pháp. Vì thế, khách hàng đến nhà hàng không những vì không gian đón nắng, vị trí gần bảo tàng Louvre nổi tiếng mà chính là hương vị món Việt đầy quen thuộc. Từ các món cơm, phở, bún đều do anh chuẩn bị danh sách nguyên liệu. đặc biệt là món bánh bao được anh tự tay làm hết tất cả các khâu trong căn bếp, từ lên men, ủ bánh đến xay thịt bò.

 

Nhà hàng có nhiều không gian cho thực khách thưởng thức món Việt.

 

Những món trong thực đơn được nhà hàng chuẩn bị với nguyên liệu chất lượng của địa phương. 

 

Có thể nói quán có nguyên liệu làm phở ngon nhất ở Paris vì họ tự làm bánh phở mỗi ngày. Nước dùng được nấu trong 24h để có hương vị đậm đà nhất, đảm bảo bởi đầu bếp đã đạt giải Hoa hồi vàng -  quán quân cuộc thi bình chọn đầu bếp phở giỏi nhất Việt Nam. Đặc biệt, nhà hàng còn có phở gà - họ làm nước dùng phở với xương gà chỉ dành cho món ăn đặc biệt này. Nếu thực khách không có thời gian đến thăm Việt Nam thì đây là cách để nếm thử món phở gà độc đáo và khác biệt.
 

Đặc biệt là món Phở, nhà hàng đã mời những đầu bếp nổi tiếng từ Việt Nam để điều chỉnh công thức. 

 

Nhà hàng có cả phở bò và phở gà với hương vị và cách trang trí chuẩn Hà Thành.

 

Trên Tripadvisor, nhà hàng này nhận được nhiều đánh giá tích cực từ du khách trên khắp thế giới. Với đồ ăn ngon, hợp khẩu vị, phục vụ tốt, mức giá chỉ 2-10 USD, nơi đây đã trở thành điểm đến yêu thích và quen thuộc của người dân Paris. 

Địa chỉ nhà hàng: 72 Quai des Orfèvres, Paris, France

Thông tin tham khảo tại: https://znews.vn/nha-hang-viet-nam-trong-top-duoc-yeu-thich-o-paris


Kim Huệ (tổng hợp, ảnh: Nhà hàng)


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14