Nhà hàng món Việt nổi tiếng tại nước ngoài (Phần 137): Bánh Mì Kitchen - Bắt đầu từ món bánh mì, chủ nhà hàng mở nhiều nhánh khắp Philippines

06-05-2024

(Vietworld.world) Bánh mì đã trở thành món ăn "quen mặt" với người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Tại Philippines - nơi có nền ẩm thực đa dạng, món bánh mì với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong đa dạng, thơm béo với pate, bơ ăn kèm với dưa leo, rau ngò,... là lựa chọn quen thuộc cho bữa ăn nhẹ trong ngày. Nhiều nhà hàng Việt đã bày bán món ăn này với rất nhiều công thức khác nhau, trong đó có Bánh Mì Kitchen mở được nhiều chi nhánh khắp Philippines.

Cửa hàng nằm gần một trung tâm thể hình lớn vì thế, công thức bánh mì nhiều năng lượng giành cho người tập thể thao được đón nhận nồng nhiệt. 

 

Khởi đầu của nhà hàng bắt đầu từ sự tình cờ của ông chủ chuỗi nhà hàng - Santos tình cờ gặp một quán bánh mì Việt trong thành phố vào năm 2015. Ngay lập tức "phải lòng" món ăn này, anh ấy nghĩ rằng nó có thể phù hợp để bày bán ở một trung tâm mua sắm.

Banh Mi Kitchen đầu tiên khai trương tại SM Megamall vào tháng 6/2016 và ngay lập tức thu hút được khách hàng. Santos cho biết anh rất ngạc nhiên khi thấy mọi người thực sự yêu thích món ăn của họ và đủ để duy trì hoạt động kinh doanh bền vững. Thực đơn của nhà hàng đã giúp doanh nghiệp đạt được sự cân bằng giữa việc cung cấp bánh mì truyền thống Việt Nam cũng như các phiên bản thay đổi cho hợp khẩu vị của người Philippines. 

Không mất nhiều thời gian trước khi doanh nghiệp mở chi nhánh thứ hai tại Bonifacio Global City. Santos chia sẻ rằng một cửa hàng bánh mì mà anh sở hữu có thể bán khoảng 100 chiếc bánh mì và 100 ly cà phê mỗi ngày. Cơ sở khách hàng thay đổi tùy theo vị trí, từ trung tâm mua sắm, khu kinh doanh thu hút các chuyên gia của công ty đến các cửa hàng độc lập. 

 

Món bánh mì của nhà hàng nhanh chóng được thực khách địa phương yêu thích. 

 

“Bánh Mì Kitchen mang đến tất cả hương vị truyền thống và quốc tế, tất cả đều có trong một chiếc bánh mì giòn". “Chúng tôi phục vụ những chiếc bánh mì thơm ngon được làm từ nguyên liệu tươi ngon và tốt cho sức khỏe!”, Wendy - chủ một chi nhánh nhượng quyền chia sẻ. Hiện tại, số lượng nhà hàng nhượng quyền Banh Mi kitchen đã đến con số 100 trên khắp Philippines, với chất lượng và sự yêu thích của thực khách, chắc chắn số lượng nhà hàng sẽ còn tăng trong tương lai.

 

Nhân bánh mì đầy đủ các nguyên liệu, không thể thiếu đồ chua và rau ngò ăn kèm. 

 

Ngoài bánh mì, chuỗi nhà hàng còn có món cà phê được nhập khẩu trực tiếp tại Việt Nam. Phần lớn, cà phê của nhà hàng là cà phê pha phin truyền thống. Nếu uống cà phê sữa thì thêm ngọt bằng sữa đặc và loại cà phê Strong Dark Roast Viet Coffee thậm chí còn mạnh hơn. Những người không dung nạp lactose hoặc chỉ những người không thích dùng sữa sẽ thích thú với hương vị ngọt ngào, hương hoa và vị béo ngậy của nước cốt dừa trong Cà phê Dừa Việt Nam. Tự mình nhấm nháp một tách cà phê, Dawn (một trong những người chủ) tuyên bố rằng “nếu bạn là người yêu thích cà phê, bạn chắc chắn sẽ thích Cà phê rang đậm của chúng tôi”.

 

Bữa sáng với bánh mì và cà phê pha phin kiểu Việt tại Philippines.

 

Tham khảo thêm địa chỉ nhà hàng: https://banhmikitchen.ph/pages/branches

 

Kim Huệ (tổng hợp, ảnh: Nhà hàng)


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14