Nhà hàng món Việt nổi tiếng tại nước ngoài (Phần 119): Đa Kao Bistro - Thưởng thức ẩm thực Quận 1, Sài Gòn giữa lòng Canada

12-04-2024

(Vietworld.world) Đa Kao là một nhà hàng bán đồ ăn Việt được mở tại thành phố Edmonton, Canada. Tại đây, các món ăn đậm vị dân dã thuần Việt như phở, bánh mì, gỏi cuốn, bún bò Huế,... được Đa Kao mang đến phục vụ cho các thực khách nơi đây.

Nhà hàng Đa Kao được thành lập vào ngày 9/3/2022. Tên nhà hàng được lấy cảm hứng từ phường Đa Kao – Một khu vực trung tâm ở Quận 1, Sài Gòn - nơi cả hai chủ sở hữu đều sinh ra và lớn lên. 

Shannon Phan - một trong 2 ông chủ nói thêm, ý tưởng ban đầu để cho ra đời "đứa con đầu lòng" này xuất phát từ những năm tháng dịch bệnh Covid ở Edmonton. Do không thể trở về nước trong thời gian dài, anh đã cùng với bạn của mình nảy ra ý tưởng kinh doanh quán ăn Việt, cả hai mong muốn mang một điều gì đó mới mẻ, trẻ trung, đặc trưng Việt Nam đến với Edmonton. Trước đó, vì đã từng có thời gian và kinh nghiệm làm ở những quán ăn Việt khác trong khu vực nên Shannon Phan đã có cơ hội được quan sát và học hỏi, hiểu thị hiếu của những khách hàng nơi đây. 

 

2 ông chủ trẻ" mang ẩm thực Việt đầy hiện đại đến Canada. 

 

Với câu slogan "Simply Authentic Vietnamese", Đa Kao muốn truyền bá ẩm thực Việt Nam qua những món ăn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của đất Việt, "có những thứ cơ bản tạo nên hương vị đặc trưng của đồ ăn Việt Nam mà chúng tôi sẽ giữ lại, ví dụ như mắm ruốc trong Bún Bò Huế hay là tương đậu phộng ăn kèm của Gỏi Cuốn. Chúng tôi muốn mọi người khi đến ăn ở Đa Kao sẽ biết được đây là ẩm thực Việt, cho dù họ có ăn ở Việt Nam hay ở Edmonton thì những món ăn sẽ có hương vị giống nhau", Shannon Phan chia sẻ.

 

Những món ngon được phục vụ chu đáo đến khách hàng yêu ẩm thực Việt. 

 

Shannon cùng người bạn của mình mong muốn cho dù thực khách có là người nước ngoài hay người Việt Nam cũng đều cảm nhận được cái ngon và hương vị đặc trưng như ăn ở Việt Nam. 

Địa chỉ nhà hàng: 9750 170 St NW, Edmonton, AB, Canada, Alberta

Tham khảo thông tin tại: https://danviet.vn/tinh-hoa-am-thuc-viet-tren-dat-canada


Kim Huệ (tổng hợp, ảnh: Nhà hàng)


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14