Nhà hàng món Việt nổi tiếng tại nước ngoài (Phần 58): The Blind Goat - Nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Christian Hà

06-12-2023

(Vietworld.world) The Blind Goat (Dê Mù), nhà hàng của "Vua đầu bếp" Mỹ Christine Hà đã từng được cả giới truyền thông lẫn những người yêu mến cô chờ đợi để được thưởng thức đồ ăn của quán. Hiện tại, The Blind Goat đã đi vào hoạt động được gần 5 năm và cũng nhận được nhiều sự công nhận từ khách hàng.

 

Các món ăn đường phố sáng tạo và văn hóa nhậu đã truyền cảm hứng cho Christine và bạn của mình là Josh mở liên doanh nhà hàng đầu tiên của họ: The Blind Goat (Christine sinh vào năm Mùi) vào năm 2019. Hiện nhà hàng tọa lạc tại Bravery Chef Hall, Houston. The Blind Goat được thiết kế là một căn bếp mở với khoảng 15 chỗ ngồi bao quanh bếp, giống như một quầy bar. Đây là nơi đầu tiên công chúng có thể thưởng thức tài nấu nướng của Christine và các món ăn nổi tiếng của MasterChef, chẳng hạn như Rubbish Apple Pie, một loại bánh bỏ túi hình Pop-Tart lấy cảm hứng từ bánh táo của McDonald's nhưng có hương vị Việt Nam với hoa hồi và gừng trong nhân.

 

 
Cụ thể, thực đơn này có miêu tả về chiếc bánh mà Christine Hà đã làm, được siêu đầu bếp Gordon Ramsay hết lời khen ngợi trong tập 05 của chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa 3. Điều này lập tức khiến cư dân mạng nhớ đến hành trình gian nan đưa Christine Hà giành được ngôi vị quán quân mà ở đó, món bánh táo đặc biệt này là một trong số những món đã giúp chị đạt được vị trí này.
Chiếc bánh này đã được biến tấu khác một chút so với “bản gốc” trong cuộc thi. Nó có thêm hương vị của hoa hồi, gừng, sả, được phục vụ kèm với kem vani và caramel (nước đường thắng có màu cánh gián).

Ngoài ra, Christine Hà cũng làm thêm cả bún chả kiểu Hà Nội. Đặc biệt nhất là các phần ăn luôn được trang trí và trình bày chỉn chu, bắt mắt. Dạo một vòng qua các comment trên page thì quả thật cũng không thấy đánh giá nào quá tệ, đa số khách hàng đều bày tỏ sự hài lòng đối với nhà hàng.

 

 

The Blind Goat nổi tiếng từ một quán ăn Việt Nam hiện đại của Christine Hà, người chiến thắng MasterChef mùa 3. Không dừng lại ở đó, nhà hàng này đã lọt vào bán kết Giải thưởng James Beard, Nhà hàng mới xuất sắc nhất ở Mỹ năm 2020 và thường xuyên được báo địa phương đưa vào danh sách những địa điểm đáng trải nghiệm. "Tại The Blind Goat, chúng tôi muốn nuôi dưỡng một bầu không khí sôi động, một quán ăn bình dân nơi bạn có thể ăn nhẹ hoặc uống nước với bạn bè, gia đình và đồng nghiệp. Đó là nơi để thư giãn, tận hưởng cuộc sống hàng ngày và tôn vinh những niềm vui trong cuộc sống", nhà hàng chia sẻ.

Địa chỉ nhà hàng: 8145 Long Point Rd Houston, TX 77055

Tham khảo thêm thực đơn của nhà hàng: https://www.theblindgoat.com/

 

 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14