[VIETWORLD] Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan

17-07-2023

(Vietworld.world) Khác biệt với nhiều cánh đồng muối bất tận ở khu vực ven biển miền Trung, cánh đồng muối Phú Lộc xã Quảng Phú (Quảng Trạch - Quảng Bình) của người dân nơi đây đã dùng nước dòng sông Loan để làm muối, những hạt muối chứa nhiều khoáng chất, độ mặn vừa phải, không có vị chát… được thị trường chấp nhận và cũng là đòn bẩy giúp bà con ổn định cuộc sống.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 1.

Người dân làng Phú Lộc được biết đến là những diêm dân với nghề làm muối thủ công truyền thống của xã Quảng Phú (Quảng Trạch - Quảng Bình) từ bao đời nay.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 2.

Cánh đồng muối "đặc biệt" của người dân Phú Lộc khác với những nơi khác ở chỗ nước để làm muối không dùng trực tiếp nước biển, người dân dùng nước từ dòng sông Loan (bắt nguồn từ dãy núi Hoành Sơn chảy ra biển)

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 3.

Những hạt muối làm ra được đánh giá có nhiều khoáng chất, có độ mặn vừa phải và không có vị chát nên được người tiêu dùng rất ưa thích. Đặc biệt là những ngư dân ở vùng lân cận thường mua về để ủ cá biển, làm cá mắm, nước mắm…

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 4.

Cánh đồng muối "đặc biệt" ở Phú Lộc có diện tích khoảng 72ha, với trên 260 hộ dân đang sản xuất, sản lượng mỗi năm ước tính đạt khoảng 5.000 - 7.000 tấn cung ứng ra thị trường.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 5.

Theo người dân, tùy theo diện tích làm muối thì sản lượng của mỗi gia đình có thể nhiều hay ít, tuy nhiên bình quân mỗi ngày một hộ dân làm được khoảng 5 tạ muối, với giá thị trường bây giờ sẽ thu nhập được khoảng 1 triệu đồng và chi phí cho 2-3 công làm.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 6.

Vụ muối vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 9 dương lịch hàng năm, các gia đình chỉ sử dụng nhân công là thành viên gia đình để khai thác muối hàng ngày

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 7.

Nghỉ hè, các em học sinh tham gia làm muối giúp gia đình

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 8.

Công việc làm muối cũng đơn giản, không khó khăn đối với những "diêm dân" nhỏ tuổi trong gia đình

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 9.

Vất vả nhất đối với các diêm dân là phải làm việc giữa trời nắng gắt. Thời gian làm việc của họ từ sáng sớm cho đến khoảng 8h và sau đó đến khoảng 15h chiều là ra đồng thu hoạch muối

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 10.

Sau khi khai thác muối xong, người dân lấy nước đổ vào các ruộng muối để làm mẻ muối mới.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 11.

Nghề muối phụ thuộc vào thời tiết, trời càng nắng thì lượng muối sản xuất được nhiều hơn

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 12.

Dẫu có rất nhiều thăng trầm nhưng người dân ở đây vẫn bám trụ và mưu sinh bằng nghề của mình. Dẫu không dư dả nhưng cũng đủ cho họ trang trải được cuộc sống thường ngày của mình, chưa kể có nhiều diêm dân vẫn có của ăn của để và lo lắng cho con cái học hành.

Cánh đồng muối "đặc biệt" bên dòng sông Loan - Ảnh 13.

Nghề làm muối là nghề truyền thống của địa phương có từ lâu đời, được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Hiện nay, các diêm dân đã được địa phương hỗ trợ, kiến thiết lại nghề muối truyền thống này với việc xây dựng thương hiệu, chất lượng muối Phú Lộc đối với thị trường và tạo thu nhập ổn định cho người dân

Theo nguồn: 


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct11
ct12
ct14