[WORLDKINGS] Top Thế Giới – Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới

02-04-2020

(Vietworld.world - Topplus.vn) Dựa theo theworld50best.com và time.com, đây là danh sách top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới

 

1. Noma, Đan Mạch

 

 

Noma là đứa con tinh thần của đầu bếp đại tài người Đan Mạch René Redzepi, nơi đã bốn lần được vinh danh là nhà hàng tuyệt nhất thế giới. Có thể nói, nhân tố làm nên thành công của Noma chính là đầu bếp Rene Redzepi. Tuy còn rất trẻ tuổi nhưng sức sáng tạo của Rene Redzepi không ngừng đã biến ẩm thực Bắc Âu như lật sang một trang lịch sử mới.

 

 

Điểm quyết định thành công quan trọng của Noma chính là các món ăn đầy sáng tạo ở đây. Mục tiêu kinh doanh của nhà hàng Noma là các món ẩm thực Bắc Âu ở đây phải dựa trên sự đơn giản, tinh tế, tươi mát và theo mùa, đặc biệt là sử dụng đặc sản địa phương.

Do đó, khi đến với Noma, đôi khi thực khách không thể ăn lại món ăn mình đã được ăn cách đó vài tháng. Bởi sự sáng tạo không ngừng của đội ngũ đầu bếp ở đây đã khiến các món ăn biến đổi liên tục theo mùa, theo khẩu vị và đôi khi theo sự ngẫu hứng của những bàn tay đầu bếp tài hoa.

 

2. El Celler de Can Roca, Tây Ban Nha

 

 

Đứng ở vị trí thứ 2 là nhà hàng El Celler de Can Roca của Tây Ban Nha. Đây là nhà hàng từng giữ vị trí đầu bảng “Những nhà hàng tuyệt nhất thế giới”  trong năm 2015. El Celler de Can Roca là một doanh nghiệp gia đình, tại đây bếp trưởng Joan Roca làm việc cùng với những người anh em trai của cô, đầu bếp làm bánh Jordi và quản lý rượu Josep.

Được đánh giá là một nơi thiên đường rực rỡ ánh vàng, El Celler de Can Roca mang nét đẹp tao nhã, sang trọng và là địa điểm số 1 cho những cặp tình nhân, vợ chồng, là nơi giúp thực khách thêm phần gắn kết, say mê và tràn ngập hạnh phúc.

 

3. Osteria Francescana, Ý

 

 

Đây là một nhà hàng nổi tiếng của Ý, dưới sự chỉ huy của bếp trưởng Massimo Bottura, nhà hàng này đã rất nhanh chóng vượt lên, đứng vào danh sách Top 3 của những nhà hàng nổi tiếng nhất thế giới.

Nhà hàng được thành lập năm 1995, theo thời gian nhà hàng đã được nâng tầm thương hiệu với cách trang trí mới lạ, đẹp mắt đồng thời những món ăn mang nét truyền thống, mùi vị đặc trưng theo phong cách cổ điển của Italy.

 

4. Eleven Madison Park, New York

 

 

Eleven Madison Park là một một nhà hàng quá quen thuộc của người dân Mỹ, nó được hiểu là nhà hàng đang hướng nhìn ra một trong những công viên đẹp nhất của thành phố New York.

Eleven Madison Park là nhà hàng cao cấp của thành phố, được thành lập năm 1998 điều hành bởi Will Guidara và đầu bếp Daniel Humm người Thụy Điển. Không gian nhà hàng này có nét nổi bật nhờ vào phong cách thiết kế sang trọng theo phong cách phương Tây tạo cảm giác vô cùng ấm cúng.

Các đầu bếp cực kì chuyên nghiệp, sáng tạo trong các món ăn từ các nguyên liệu rất giản dị, tinh tế  họ có thể biến thành các món ăn thượng đẳng với hương vị thơm ngon lôi cuốn.

 

5. Dinner by Heston Blumenthal, London

 

 

Đầu bếp Heston Blumenthal đã tạo cho mình một phong cách ẩm thực khác biệt từlịch sử ẩm thức Anh. Các món ăn được phụ vụ như Salamugundy và meat fruit được chuyển thành tuyệt tác hiện đại ngày nay.

 

6. Mugaritz, Tây Ban Nha

 

 

Được dẫn dắt bởi đầu bếp Andoni Luis Aduriz, nhà hàng Mugaritz ra đời từ năm 1998 ở thị trấn San Sebastian đem đến cho thực khách những món ăn đầy kỹ thuật và giàu cảm xúc, mang phong các Tây Ban Nha.

 

 

Món ăn đặc trưng của nhà hàng có tên là "Postres". Vẫn là bánh crepe dâu tây, nhưng bằng những kỹ thuật hiện đại của ẩm thực phân tử mà đầu bếp Andoni đã tạo hình được chúng thành chiếc tổ ong xinh xắn này. Những món ăn khác tại Mugaritz cũng không hề rẻ chút nào, có giá từ 70 – 200 euro/đĩa (khoảng gần 2 triệu VND – hơn 5 triệu VND)

 

7. D.O.M, Brazil

 

 

Nhà hàng DOM được khai trương vào năm 1999 và được xem là nhà hàng tốt nhất ở Nam Mỹ bởi The Acqua Panna. Đầu bếp nổi tiếng Alex Atala, một cựu DJ và DJ, giới thiệu những nguyên liệu ngon nhất của Brazil, tạo ra ẩm thực hiện đại. 

Nội thất phong cách của nhà hàng DOM trình bày một trang trí tương phản cân bằng cổ điển với thiết kế hiện đại. Những món ăn được vị đầu bếp tài năng Atala kết hợp bí quyết bản địa với sự tinh tế hiện đại để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo sử dụng trái cây và thảo dược quý hiếm được thu hoạch từ rừng nhiệt đới phong phú.

 

8. Arzak, Tây Ban Nha

 

 

Arzak không chỉ mang đến một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho người sành ăn ở San Sebastian mà còn có mặt trong danh sách 50 nhà hàng hàng đầu thế giới kể từ năm 2006.

Juan Mari Arzak là một trong những thiên tài vĩ đại của ẩm thực Tây Ban Nha, trong số những người đầu tiên mang những công nghệhiện đại và hương vị để mang về những khu vực ẩm thực, nhà hang được đặt trong một toà nhà cổ kính nhưng đáng ngạc nhiên là vẻ đẹp của kiều dáng bên trong toà nhà.

 

9. Alinea, Chicago

 

 

“Đến với Bếp tại bàn (Kitchen table) của Aline, bạn sẽ đắm chìm vào một trải nghiệm quen thuộc nhưng vô cùng xuất sắc” – website của nhà hàng cho biết. Với không gian hoàn toàn riêng tư, chỉ có sự xuất hiện của nhân viên và các đầu bếp, trải nghiệm Bếp tại bàn của Aline là trải nghiệm tuyệt vời nhất mà một nhà hàng có thể đem lại.

 

10. The Ledbury, London

 

 

Trong số mười nhà hàng hàng đầu, The Ledbury có lẽ là cổ điển nhất, các món ăn được phục vụ tại nhà hàng London này có thể nhìn không ấn tượng như những nơi khác, nhưng hương vị của các món ăn thì đậm đà và phân thành từng lớp riêng biệt.

 

Theo Topplus.vn 


Thanh Huyền (sưu tầm và biên dịch) (nguồn ảnh: internet) - Theo Topplus.vn


content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct9
ct10
ct11
ct12
ct13
ct14