Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới và cách dạy con nói không với xa xỉ
20-07-2016
Là cha của 4 đứa con và là người đàn ông quyền lực nhất thế giới trong ngành ẩm thực nhưng Gordon Ramsay - vị đầu bếp đến từ Scotland trở về căn bếp gia đình với những bài học dạy con vô cùng nghiêm khắc nhưng cũng rất thú vị sau giờ làm.
.jpg)
.jpg)
Bí quyết nấu ăn của đầu bếp giỏi nhất châu Á
16-07-2016
"Tôi sẽ không bao giờ đặt lên bàn ăn những món mà mình cảm thấy chưa đủ ngon để phục vụ thực khách", Gaggan, đầu bếp lừng danh người Ấn Độ nói về con đường đi đến thành công.
Từ trẻ đánh giày trở thành bếp trưởng
15-07-2016
Suốt ba tháng hè, trong khi lũ trẻ cùng tuổi thỏa thích bơi lội hay chơi điện tử, cậu bé Võ Duy Nam đẫm mồ hôi, lang thang dưới cái nắng chang chang ở Đà Nẵng và Nha Trang để bán tăm, đũa. Mỗi ngày, Nam đi bộ 30-40 cây số. Nhưng nhờ Dự án của tổ chức "Tầm nhìn Thế giới" hỗ trợ mà Nam đã từ trẻ đường phố trở thành một bếp trưởng thành công.
Bài học cuộc sống từ đầu bếp nổi tiếng người Pháp Michel Bras
15-07-2016
Michel Bras – người luôn lấy nguyên liệu rau củ làm nguyên liệu chính trong khi nấu ăn, một người bếp trưởng công minh, chủ sở hữu rất nhiều phát minh đầy sáng tạo cho các bữa tối theo phong cách hiện đại.
Con đường từ một cậu bé mê nấu ăn trở thành đầu bếp trứ danh
13-07-2016
Emmanuel Eger sinh ra ở Frankfurt, mang trong mình 2 dòng máu Đức và Pháp, từ nhỏ, ẩm thực đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của anh. Bữa ăn tối và các ngày lễ quây quần bên gia đình luôn là những kỉ niệm đáng nhớ với anh, gia đình Eger chia sẻ yêu thương qua việc nấu nướng và ăn uống cùng nhau.
12 điều chưa biết về đầu bếp vàng Susur Lee
12-07-2016
Susur Lee sinh năm 1985, là một đầu bếp người Hong Kong nổi tiếng nhất tại Toronto, Ontario, Canada. Lee giúp 2 người con trai của mình quản lý 2 nhà hàng ở Toronto, là “Lee” tại 601 miền Tây King St. và “Bent” tại 777 miền Tây Dundas St.
Vị đầu bếp không ngừng sáng tạo
11-07-2016
Là một phần không thể thiếu trong đời sống của mọi người, ẩm thực ngày nay không còn bó hẹp trong phạm vi của một quốc gia mà đã thành thông điệp văn hóa giới thiệu ra toàn thế giới. Và trong quá trình đó, không thể không nhắc đến những người đã dày công học tập, sáng tạo, chế biến ra những món ăn ngon, Romeo Bantiling – Bếp trưởng khách sạn Legend Saigon là một người như thế.
Đôi dòng về vị đầu bếp Ý nổi tiếng thế giới, Antonio Carluccio
08-07-2016
Antonio Carluccio sinh ngày 19/04/1937 tại Vietri sul Mare, Salerno. Ông là một đầu bếp, chủ nhà hàng và chuyên gia thực phẩm người Ý. Ông đã từng xuất hiện trên kênh truyền hình nổi tiếng BBC với bộ phim “Hai người Ý tham lam” và được công chúng biết thêm một vai trò nữa là diễn viên không chuyên.
Từ nghiện cờ bạc thành bếp trưởng tài danh
07-07-2016
“Tôi không cảm thấy xấu hổ về quá khứ của bản thân bởi chính điều đó đã tạo nên con người của tôi hôm nay” - đầu bếp Pom tâm sự
Nữ đầu bếp Việt khiến người Anh sửng sốt
07-07-2016
Mặc dù sinh sống tại Anh từ nhỏ, nhưng Uyên Lưu luôn được mẹ truyền đạt tình yêu Việt Nam qua ngôn ngữ và ẩm thực. Với tình yêu ẩm thực Việt, cô đã thành công và trở thành một trong những đầu bếp hàng đầu về ẩm thực Việt Nam tại Anh.
.jpg)
.jpg)
